7 zdravých spôsobov, ako top popcorn
popcorn dostal zlý rap, z filmových divadiel pretekajúcich soľou a mastnotou. Ale ak dokážete odolať premočeniu v masle, popcorn je v skutočnosti celé zrno, pýši sa vláknami, antioxidantmi a ďalšími zdravotnými výhodami. Vráťte sa na zrno a odľahčte zálievky pre chrumkavé a uspokojivé občerstvenie.
Začnite s 8 šálkami obyčajnej, čerstvo vyskočenej kukurice. (Varte ¼ šálky alebo 1½ oz/45 g, jadrá v mikrovlnnej rúre s hnedým papierovým obedovým vreckom, alebo choďte starú školu a trblietajte sa a potriasť hrniec cez kachle.) Potom vyskúšajte jednu z týchto sladkých, slaných a neočakávaných polevy Nápady na vytvorenie vášho obyčajného popcornu, dobre, pop. (Ale predtým, ako sa vykopnete do veľkej misky, nezabudnite, že jedna 3-šálka porcie obyčajného popcornu je asi 93 kalórií. Pridajte zálievky a počet sa zvyšuje, takže venujte pozornosť veľkosti svojej porcie za popoludňajšie občerstvenie.)
Ak túžite po niečom sladkom …
Hnedý cukor a korenie: Získajte náznak konvenčnej karamelovej kukuričnej chuti s posypaním surového cukru. V malej miske premiešajte 2 polievkové lyžice hnedého cukru, ½ čajovej lyžičky mletej škorice a štipku kajenského korenia. Pokvapkajte 2 polievkové lyžice roztavené maslo cez popcorn. Posypte škoricovým cukrom a hodte do kabátu. Ľahko posypte soľou a podávajte. (Dotyk soli prináša sladké príchute!)
Tmavá čokoláda a morská soľ: Bittersweet Chocolate Packs veľká chuť – ale menej kalórií ako šteniatko. Zatiaľ čo popcorn je stále horúci, okamžite sa rozptýlite s 2 60 g) jemne nasekanou tmavou čokoládou a premiešajte sa, aby sa topil a obal. Ľahko posypte morskou soľou a podávajte.
Arašidové maslo a med: zamiešajte svoje obľúbené orechové maslo! V malej miske pridajte 2 lyžice medu a 2 lyžice nesladené arašidové maslo. Mikrovlnná rúra, kým nie je uvoľnená a teplá, asi 1 minúta a premiešajte, aby sa spojil. Nalejte popcorn a hodte do kabátu. Ľahko posypte soľou a podávajte.
Ak máte radi slané občerstvenie …
Parmesan & Black Pepper: Túži po niečom kýčovom? Pokvapkajte 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja cez popcorn. Posypte ¼ šálkou (1 oz/30 g) strúhaným parmezánom. Sezlečne odevne s hrubo mletým čiernym korením a hodte do kabátu. Ľahko posypte soľou a podávajte.
Cesnak a rozmarín: Získajte čerstvé s cesnakom a zelenými bylinkami. V malej miske pridajte 2 lyžice olivového oleja a 2 klinčeky mleté cesnak. Mikrovlnná rúra, kým olej nie je teplý a cesnak je voňavý, asi 1 minúta a miešajte sa, aby sa skombinoval. Nalejte popcorn. Posypte ¼ šálkou (1/3 oz/10 g) jemne nasekaných, čerstvých rozmarínových listov a hodte do kabátu. Ľahko posypte soľou a podávajte.
Coconut & Curry: Kokosový olej je ideálnym partnerom pre teplé korenie. V malej miske premiešajte spolu 1 lyžicu žltého kari prášku, 1 čajovej lyžičky mletej rasce a štipku kajenského korenia. Pokvapkajte 2 polievkové lyžice roztavené kokosový olej cez popcorn. Posypte zmesou korenia a hodte do kabátu. Ľahko posypte soľou a podávajte.
Ak chcete trochu z oboch …
Sušené ovocie a orechy: Lepšie ako Crackerjack! Pokvapkajte 2 lyžice javorového sirupu cez popcorn. Pridajte ¼ šálky (1 oz/30 g) pekanových orechov a ¼ šálky (1 oz/30 g) sušených brusníc a hodte sa na kombinovanie. Ľahko posypte soľou a podávajte.
Tieto informácie sú určené iba na vzdelávacie účely a nie sú určené ako náhrada za lekársku diagnostiku alebo liečbu. Tieto informácie by ste nemali používať na diagnostiku alebo liečbu zdravotného problému alebo stavu. Pred zmenou stravy, zmenou spánkových návykov, užívaním doplnkov alebo začatí novej kondičnej rutiny sa vždy poraďte so svojím lekárom.
Becky Duffett
Becky Duffett je prispievajúcim editorom výživy pre Fitbit a spisovateľa životného štýlu s vášňou pre dobre stravovanie. Bývalá editorka kuchárok Williams-Sonoma a absolventka školy varenia v San Franciscu, upravovala desiatky kuchárskych kníh a početných receptov. City Living ju zmenila na závislého od rotácie – ale stále by radšej jazdila na koni. Žije v najroztomilejšom susedstve v San Franciscu, trávi víkendy na poľnohospodárskom trhu, snaží sa čítať v pekárni a pražila veľké večere pre priateľov.
popcorn dostal zlý rap, z filmových divadiel pretekajúcich soľou a mastnotou. Ale ak dokážete odolať premočeniu v masle, popcorn je v skutočnosti celé zrno, pýši sa vláknami, antioxidantmi a ďalšími zdravotnými výhodami. Vráťte sa na zrno a odľahčte zálievky pre chrumkavé a uspokojivé občerstvenie. Začnite s 8 šálkami obyčajnej, čerstvo vyskočenej kukurice. (Varte ¼ šálky…